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生物柴油是清洁的可再生能源，它以生物质源为原料，为基础加工而成的一种柴油（液体燃料）。具体而言，动植物油（如菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、米糠油、棉籽油等），以及动植物油下脚料酸化油，动物油（如猪油、鸡油、鸭油、动物骨头油等）的液体燃料，是优质的石油柴油代用品。生物柴油是典型“绿色能源”，大力发展生物柴油对经济可持研究发现植物油分子则一般有续发展，推进能源替代，减轻环境压力，控制城市大气污染具有重要的战略意义。

众所周知，柴油分子石油15个左右的碳链组成的， 14—18个碳链组成，与柴油分子中碳数相近。因此生物柴油就是一种用油菜籽等可再生植物油加工制取的新型燃料。按化学成分分析，生物柴油燃料是一种高脂酸甲烷，它是通过以不饱和油酸C18为主要成分的甘油酯分解而获得的。

生物柴油的主要特性

与常规柴油相比，生物柴油具有下述无法比拟的性能：

1、优良的环境特性。主要表现在由于生物柴油中硫含量低，使得二氧化碳和硫化物的排放低，可减少约30%。生物柴油中不含对环境造成污染的芳香族烷烃，因而废气对人体损害低于柴油。检测表明，与普通柴油相比，使用生物柴油可降低90%的空气毒性，降低94%的患癌率。由于生物柴油含氧量高，使其燃烧时排烟少，一氧化碳的排放与柴油相比减少10%（有催化剂时为95%），生物柴油的降解性高。

2、具有较好的低温发动机启动性能。

3、具有较好的润滑性能。使喷油泵、发动机缸体和连杆的磨损率降低，使用寿命长。

4、具有较好的安全性能。由于闪点高，生物柴油不属于危险品。因此，在运输、储存、使用方面的安全性又是显而易见的。

5、具有良好的燃料性能。十六烷值高使其燃料性好于柴油，燃料残留物呈微酸性，使催化剂和发动机机油的使用寿命加长。

6、具有可再生性能。作为可再生能源，与石油储量不同，其通过农业和生物科学家的努力，可供应量不会枯竭。

7、无需改动柴油机，可直接添加使用，同时无需另设加油设备、储存设备及人员的特殊技术训练。

8、生物柴油以一定比例与石化柴油调和使用，可降低油耗、提高动力性，并降低尾气污染。